Culture


Laurent Gerbaud

Une autre idée du chocolat

Suite de notre série de portraits vidéos consacrés à des passionnés originaux dans de grandes capitales européennes. Nous suivons ici un chocolatier hors normes...

Après avoir emprunté le chemin du Droit puis de l'Histoire à l'Université, Laurent Gerbaud s'est glissé dans celui du noir à 80%, au détour d'un voyage en Chine. Il nous fait visiter sans fards son cabinet de chocolat pur. Pérégrinations parmi les secrets d'un alchimiste de la chocolaterie. Charlie n'a qu'à bien se tenir.

 

 

 

Une autre idée du chocolat from Contre-feux.com on Vimeo.

 auteur: Christophe Derouet
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Publié le 25/07/2010 par
Christophe Derouet


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